午後陽光 聖地之酒

時近四月，潮南天。

早上，地板鋪上薄薄濕氣一片，街外白曚曚迷霧一團，家中衣物，晾不乾，水份飄浮在室內之中，討厭這種「乾不爽」的感覺。

臨近正午，陽光竟突然驅散濕氣，照出一片爽快的天空來，心情大好，決定享受一頓超強的午餐。


怎樣強?

先從冰箱拿出加拿大安格斯牛肉粒，用砂糖、栗粉和生抽混好，沸水煮好雜豆，加兩團J's Gourmet的西班牙菠菜闊條麵。上碟後，為菠菜麵塗上橄欖油，色澤光亮照人。

另再用牛油以慢火，將佈滿雪花的安格斯牛肉粒煎好，不過千萬不要Well Done(即十成熟)。肉汁流滿，立即灌進美國加州 Gallo Family 紅酒。這酒不夠200毫升，才賣港幣十塊，比南美智利產的Flinders Choice，還要便宜六個大洋，可謂Cheap中之Cheap，最合我這個失業漢，爽!

最後，奮勇打開冰箱，拿出由以色列產的 Cana Wedding Wine of Holy Land ，聖地至高無上的甜酒，連牛肉粒闊條麵獨酌!  豪邁得神經!


「聖地」產的酒，果然非比尋常，雖後勁不足，入口卻甜美無比而不灼胃，神魂好像飄到天國去，在地上，女孩子萬不能單獨跟男孩子喝。

尋常的加利肋亞婚宴甜酒，已好喝如此，
賓客喝了耶穌變出來的絕頂水酒，那有不痛罵新郎之理。

最後，還是決定邀來莫扎特，拿著酒杯的高根腳，搖晃著聖地甜酒，欣賞他奏上二十一號奏嗚曲。


甜酒跟著鋼琴曲，在琉璃酒杯中轉動，悠然優美。

此刻，已經是奧地利的下午。
那午後陽光，無上享受。