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2010年4月2日星期五

平安京 2008 冬

第一站。京都。。。


這是位於日本關西機場的鐵路路線圖。日本的城市都靠鐵路連起來,非常方便。



日本的JR鐵路月台,這班火車是從關西直到大阪京都的特急列車。






到達京都後,我和小詩到一間地道的二樓餐館。這間花水木樓外飄出鐵板燒物的香味。







到達京都後,我和小詩到一間地道的二樓餐館。這間花水木樓外飄出鐵板燒物的香味。


日本京都七条通,入夜後食店燈火通明。


位於日本京都火車站外的京都塔


日本京都雖然一直都是皇權政治中心,可是中世紀時天皇大權旁落,國家行政影響力只及京畿一帶,地方政府有自己的行政權,因此京都特別在戰亂時百物肅條,一片貧窮景象;加上地方諸侯多希望自己軍隊打上京都,控制天皇,因此京都時常成為戰場。


「都和」的食堂,放著一部播音機,用膳時服務員會播放大自然的音樂,加上簡單整潔的環境,清明寧靜,有與世隔絕的感覺。


「都和」酒店的早餐非常豐富,可以說是早飯,有一塊三文魚、蒸蛋、前菜、酸菜等,每一款菜式都很精緻。日本人在食方面很講究一種逸靜的氣質,要細細口細細口的吃,品味心神一刻的境界。

這顆豆腐腦用水溫著,剛好會在你差不多用膳完後,石臘燃燒會剛好用完。這時就可以慢用。

這是「都和」的飯堂。服務員會跪下來服務用膳者。她們示意時亦會很有禮的點頭,走路時要碎步行,很有日本人專重、有禮、用心、專注的特質。

日本京都嵐山公園風景優美,京都人假日都來這兒影影相,坐坐談笑品嚐小食

日本京都嵐山,日本京都著名賞櫻花及楓葉勝地。可是這次去,連雪也賞不到,只能感受一下桂川的風境。



早上的鳥兒在桂川上洗澡



嵐山地道店舖小食,像湯圓一樣的小丸子加酸汁


天龍寺是日本京都最具代表性的寺院之一,為臨濟宗天龍寺派大本山寺院。臨濟宗為佛教禪宗派別之一,明庵榮西於1187年從中國引入日本,使得禪在日本得以發展。



天龍寺本尊為釋加如來,由日本室町時代足利尊氏,為撫醍醐天皇的亡靈所建。大家如有看電影「怪俠多羅羅」中,就記得有醍醐將軍想統一日本的改編。日本的皇室如有出家,多選天龍寺。至今天龍寺已被聯合國列為世界文化遺產。圖為天龍寺主殿入口。



於日本京都天龍寺的荷塘。



天龍寺側的西弘寺內園。


天龍寺側的西弘寺廟,日本人及外國遊客多來祈福。




穿過天龍寺一直向嵯峨野方向走去,就可見到京都洛西竹林公園。



 
竹林公園道上兩旁種滿竹樹,非常荗密。聽說這兒最有名的是金甲竹、金智慧毛竹、紫竹。


在竹林中突然發現人流往來熙攘,原來全都跑到野宮神社。出現在日本名著<源氏物語>的野宮神社,供奉交友結緣、學問之神的野宮大神。據了解來此祈願求籤的多以多愁善感的年輕女性和學生為主,聽說是為了解愛情靈籤。

日本的神社多有不同的手水舍,供信眾在參拜前洗手,像徵潔淨。


信眾的禱文、愛情的神力

乘過嵯峨野的火車後到達一個小市鎮:龜岡。這兒水靜河非。



位於龜岡的一片田地。


位於京都二条通附近一個地道的菜市場。日本人很注重整潔,連「街市」都非常清潔。
 
 


位於京都中京區的最強景點之一就是二条城。很多人都知道二条城是德川家康就任幕府將軍之後在京都主要的活動地點,但是二条城最早期的興建是早在室町時代足利義輝將軍的住所,及後經戰國一代霸主織田信長為足利義昭所廣建。


二条城雖貴為幕府大將軍的御所,但在日本戰國時代,擁有源氏血統的足利氏將軍因軍政權都旁落到服侍自己的細川家手中,而細川家的力量又落在自己的家臣三好家手中,這一種一層一層的,所謂下勀上處境,實在令人感到悲嘆。足利義輝最終亦被三好家攻進二条城殺害了。


京都御園及御所是中世紀日本天皇及皇室一直的居所,至明治維新之後才遷都東京。


京都御所位於京都御苑內,北朝時期的光嚴天皇於公元1331(元弘元)年將此定為皇居。自南北朝至明治期間延續500餘年。現在的御所為公元1885(元弘元)年重建



京都的街道非常整潔及寧靜。




京都市政所



這間位於七条通的餐廳是烹調牛脷的專門店。這位小廚師非常鬼馬。



這是炆牛脷。


 


鬼馬的廚師哥哥烹調時非常認真,他們彼此都不談話,極其專注。日本人就是這樣,做小小野都非常用心。


牛脷刺身。




鐵板燒牛脷。





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