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2010年4月10日星期六

京都都和 (第三回) 2008 冬




(行程的第二天)


第八回 本能寺
第九回 牛舌刺身
第十一回 環球影城
第十五回 姬路城
第十六回 大阪城
最終回 豐國神社
都和早餐
話說昨夜抵達旅館後,竟然發生火觸,折騰兩個多小時,最終幸無大礙。第二天,本打算睡多點,遲些起來,才開始京都之旅吧。怎料,早上睡夢中收到大堂「老闆娘」的電話,說已經準備好了早餐,請到飯堂用膳。我回答說,多謝了,不過想多休息,但她很禮貌地堅持,連連說 Please,抵不過充滿禮數的堅持,於是只好答應。

起來打開窗戶,晨早的陽光柔和,吹來涼涼的清風,鳥兒吱吱輕叫,街道利人不多,非常寧靜,這就是京都的早晨。









猛然驚醒
去旅行,一向都認為酒店或旅館的早餐可有可無。怎料........在都和旅館的早餐竟然是非常的好,萬不能錯過! 都和的食堂位於地庫,我們尚未進入食堂,已在門外聽見笛子聲和弦琴聲了。



靜謐
推門內進,聽到服務員以一堆日語,「係係」的鞠躬打招呼,我也「係係」的鞠躬還禮。只見食堂空曠,地下由塔塔米鋪成,笛子弦琴音樂加上鳥聲,撲面而來,清靜謐逸的感覺籠罩全身,彷如進入了詩情話意的境地,從沒想過吃早餐能吃致寧靜的精神境界,心中暗暗感謝老闆娘的堅持。



一桌優雅嵐山
每個房間的客人都有一桌獨立早餐,我們當時住的房間叫作「嵐山」。找到我們的桌子,服務員趕緊「噗噗噗」,踏著塔塔米,碎步走來,很有禮貌,續一送上食物。另外,桌前竟收到老闆娘親筆的道歉信,是關於昨夜火災的原因。原來,昨晚一樓因為滾油起火,火勢已迅速為員工和消防撲滅,老闆娘專誠寫信致歉,還送上「都和」旅館的一個小碟子作為禮物,對於老闆娘的誠意,我和太太也嘖嘖稱奇。



讀畢,肚子已咕咕作響,在靜謐的音樂包圍下,拿起筷子,點點開始享受早飯了。首先看見左手面第一碟紅色的,是一顆酸梅和兩團酸菜,先吃吃,吊吊晨早的腸胃。中間的蔬菜,咸咸的混和著肉絲,配著主菜,三文魚塊和白飯,一口一口,感覺清新優雅。從未試過一份早點,享用時,可以達到如此精神境界。




飯後吃一柸茗茶,如能打打坐,養養神,精神無比舒暢。



還有這個豆腐腦,用石臘燒火,烤著溫水保暖,時間會在用飯菜後,石臘剛好燒完,令我非常驚奇。豆腐腦淡淡的,沒加糖水,這樣吃反而珍惜這種健康的清淡。

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